ROMA – Nel 40% delle famiglie italiane si preparano ancora in casa i dolci della tradizione di Pasqua e la pastiera napoletana batte la colomba. E' quanto afferma la Coldiretti sulla base dell'indagine Fipe/Axis nel sottolineare che le preparazioni casalinghe della Pasqua sono un'occasione per riscoprire i sapori tradizionali, garantirsi cibo genuino e risparmiare in tempi in cui si taglia anche sul carrello della spesa. Nella hit delle preparazioni la pastiera napoletana, con il 21%, batte la colomba, ferma al 20%, mentre seguono da vicino la pizza di Pasqua, con il 14%, e la treccia pasquale con il 10%. Per la preparazione casalinga e l'acquisto dei dolci tipici di Pasqua – conclude Coldiretti – si stima una spesa di 300 milioni di euro. .
