Il batterio killer? Potrebbe essere nel salame di cervo italiano

ROMA  –  Scagionato il cetriolo spagnolo, ecco che l’allarme sul batterio killer tocca un alimento tipicamente italiano: il salame di cervo. ”E’ stata segnalata la presenza di un batterio di E.coli produttore di tossine su un salame di cervo prodotto in Italia, sul quale si sta procedendo ad effettuare le necessarie indagini: qualsiasi correlazione con l’epidemia nella zona di Amburgo è comunque altamente improbabile sia per la tipologia del prodotto, sia per la zona di provenienza”. Lo rende noto il Ministero della Salute.

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