Il succo di barbabietola rossa è ricco di composti dell’azoto e abbassa la pressione del sangue: ne bastano 250 millilitri ed è efficace già dopo 24 ore. E’ quanto conferma uno studio diretto da Amrita Ahluwalia della Queen Mary University di Londra e pubblicato sulla rivista Hypertension. Ma attenzione alle cure fai-da-te: la scoperta non autorizza chi prende farmaci per l’ipertensione a sospenderli arbitrariamente pensando di risolvere la propria malattia con il succo di barbabietola rossa.
Esperti avevano già compiuto studi sul succo di barbabietola ed evidenziato i suoi effetti benefici contro la pressione alta. Questa nuova ricerca spiega il segreto della barbabietola: contiene composti dell’azoto che una volta nell’organismo vengono trasformati in molecole buone ed importanti nel controllo della pressione del sangue. Infatti, concludono gli esperti, somministrando in forma di capsule questi composti estratti dalla barbabietola, i risultati sulla pressione sanguigna sono esattamente paragonabili a quelli del succo. Lo studio, concludono gli autori, apre alla possibilità di un approccio più naturale alla cura della pressione alta.