ROMA – Test genetici negli ambulatori dei medici di famiglia per scoprire, attraverso un semplice prelievo della saliva, qual sia la dieta più adatta al proprio profilo genetico e lo stile di vita ottimale. E’ una possibilità concreta, legata agli sviluppi delle genetica, di cui si è dibattuto, insieme alle novità in materia di test, oggi nel corso del 66° Congresso nazionale Fimmg-Metis in corso a Villasimius (Cagliari). Consigli dietetici e dosi raccomandate per i vari nutrienti, vitamine e minerali, sono oggi ampiamente disponibili, ma non tengono nella dovuta considerazione le differenze genetiche, che comportano una diversa metabolizzazione dei vari nutrienti.
Porre attenzione a questo aspetto, spiegano gli esperti, fa la differenza nella scelta di una dieta ‘perfetta’ e di uno stile di vita adeguato. Il test della saliva rivela le variazioni presenti in 16 geni specifici per la nutrizione e fattori di rischio ad essa associati. La nutrigenomica, disciplina che considera l’alimentazione in relazione ai geni, punta a linee guida alimentari su misura per ciascun individuo. Queste linee guida, tailor-made, vengono inserite in un report personale che elenca quantità e qualità degli alimenti da assumere, nonchè suggerimenti sullo stile di vita da adottare.