ROMA – C’è carne di cavallo il alcuni Gran ragù Star, sia classico che con verdure. Il ministero della Salute ha pubblicato i risultati degli esami del Dna, scattati dopo il ritrovamento di carne equina in alcuni prodotti in commercio: dalle polpette di Ikea alle lasagne surgelate.
La carne di cavallo, seppur presente negli alimenti, non è indicata nell’etichetta. L’azienda, a seguito dell’allerta europea, aveva già attuato il blocco in autocontrollo e le procedure di ritiro dal mercato dei prodotti finiti.
I prodotti risultati positivi alla prova per la ricerca di carne di cavallo sono:
– Gran Ragù con verdure STAR – lotto LH 044 – scadenza 13.02.2016;
– Ragù Bolognese STAR – sugo al pomodoro con carne bovina, suina e olio di oliva – lotto LH 045 – scadenza 14.02.2016;
– Gran Ragù Classico STAR – lotto LH 035 – scadenza 04.02.2016;
– Gran Ragù Classico STAR – lotto LH 032 – scadenza 01.02.2016.
Il Nas di Milano, che aveva comunque sottoposto a sequestro sanitario cautelativo oltre 300.000 singole confezioni, le ha sequestrate giudiziariamente il 6 marzo per violazione dell’articolo 515 del c.p. (frode commerciale) e sta procedendo agli accertamenti sulla filiera.
Nei prodotti citati, secondo l’azienda, erano state utilizzate partite di carne macinata congelata proveniente dalla Romania ed acquistate dal fornitore francese Gel Alpes di Saint Maurice – Manosque, già posto sotto attenzione da parte delle Autorità transalpine.
I ragù Star rappresentano il quarto caso di positività al Dna equino riscontrato dall’avvio delle operazioni di controllo. Gli altri casi sono relativi ai tortellini Buitoni, alla pasta fresca ripiena denominata ‘Piemontesino al vitello’ e alle Lasagne alla Bolognese confezionate dalla ditta Primia di di San Giovanni in Persiceto, Bologna.
Intanto sta proseguendo su tutto il territorio nazionale, grazie all’azione dei Nas, degli Istituti zooprofilattici e delle Asl, l’attuazione del piano di monitoraggio ministeriale.
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