Lenna, campionato mondiale di mungitura a mano: 3500 euro al primo classificato

Lenna, campionato mondiale di mungitura a mano: 3500 euro al primo classificato

BERGAMO – Il campionato mondiale di mungitura inizierà a Lenna, in provincia di Bergamo, il prossimo 28 settembre all’agriturismo Ferdy. Al primo classificato andrà un buono da 3500 euro, oltre che il titolo di campione del mondo. Per il secondo e il terzo classificato il premio sarà rispettivamente di 1500 e 1000 euro.

L’Eco di Bergamo scrive:

“I concorrenti gareggeranno su un tempo di due minuti, durante i quali dovranno mungere più latte possibile dalla propria mucca o da una vacca messa a disposizione del comitato organizzatore. Rigorosi i controlli a cui saranno sottoposti sia animali sia concorrenti (iscritti dalla Svizzera alla Sicilia) per evitare ogni tipo di frode. Al vincitore, oltre a un buono valore di 3.500 euro, andrà il «Secchio d’oro», artistico secchio che ricorderà l’antico mestiere del mungitore”.

Se il mestiere di mungitore è ormai affidato alle macchine, nelle comunità montane restano i mungitori a mano:

“Saranno loro, mungitori che tradizionalmente frequentano alpeggi e pascoli, a contendersi il primo trofeo mondiale, denominato «Formaggi principi delle Orobie – Secchio d’oro» e i buoni valore da 6.000 euro”.