SONDRIO – Mario Galbusera, il re dei biscotti di Cosio Valtellino in provincia di Sondrio, è morto il 23 aprile all’età di 93 anni.
Galbusera, che avrebbe compiuto 94 anni il prossimo giugno, era nato a Morbegno ed è stato alla guida dell’omonimo biscottificio fondato dal padre Ermete per oltre 60 anni. Il re dei biscotti ricopriva il ruolo di presidente onorario dell’importante impresa dolciaria nata dal laboratorio di pasticceria del padre Ermete e poi diventata una delle più importanti a livello nazionale.
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Dopo gli studi da ragioniere e un breve periodo alla Bocconi di Milano, Mario Galbusera assieme al fratello Enea si era dedicato all’attività di famiglia facendola diventare, in pochi anni, uno dei marchi tra i più noti nel panorama nazionale dell’industria dolciaria. Nel 2002 ha ricevuto il titolo di Cavaliere del Lavoro.
