Gusti americani: pizza alla tequila la migliore del mondo
NEW YORK, 19 MAR – La pizza migliore del mondo? La pizza alla Tequila.
Il premio e' stato assegnato dopo una competizione di tre giorni svoltasi a Las Vegas, Nevada, alla quale hanno partecipato piu' di mille pizzaioli. Alla fine l'ha spuntata 'Tropical Pie', della pizzeria Goodfella's di Staten Island, a New York. La creazione e' opera del pizzaiolo Andrew Scudera che ha 'vestito' la base con mozzarella, asiago, gamberetti, mango, lime, il tutto 'annaffiato' da una crema a base di ananas e tequila. La pizza e' valsa a Scudera un premio da diecimila dollari.
''Mi e' venuta l'idea della tequila anche se e' solo per dare il sapore. Abbiamo sperimentato la pizza in diverse varianti prima di venire a Las Vegas e ognuno al ristorante ha dato il suo contributo''. La pizza e' ora in vendita a 15 dollari e 99 centesimi.
