Blitz della Guardia Costiera nei ristoranti Vip di Cortina, trovato pesce scaduto

Siamo proprio sicuri che nei ristoranti Vip il cibo sia sempre così di qualità? Forse, ma forse, no. Almeno a leggere dell’ultimo blitz della Guardia Costiera in quel di Cortina d’Ampezzo. Del pesce scaduto, si legge in una nota della Guardia Costiera, è stato infatti trovato in alcuni ristoranti, diciamo “Vip”, della zona. E in totale, raccontano, sono stati sequestrati durante i controlli 400 chilogrammi di prodotti ittici e alimentari.

La nota della Guardia Costiera

L’operazione, si legge, è stata condotta allo scopo di scongiurare i comportamenti illegali che compromettono la qualità del prodotto ittico, soprattutto “made in Italy” e a tutela del consumatore finale. I militari della Capitaneria di Porto, con il personale del Servizio veterinario di igiene degli alimenti di origine animale dell’Ulss n. 1 Dolomiti, ha effettuato controlli presso rinomati ristoranti della zona.

Tra i prodotti sequestrati figurano branzini, ricciole, seppie, calamari, gamberi rossi, polpo, salmone e altri prodotti alimentari non ittici. Sono state elevate otto sanzioni amministrative per un totale di 22.000 euro, effettuati tre sequestri per un totale di 1.400 chilogrammi tra prodotti ittici e alimentari non tracciati o non in regola con le norme in materia di etichettatura e con scadenze superate. Tutti i prodotti risultavano sprovvisti delle informazioni minime di tracciabilità, obbligatorie in ogni fase della commercializzazione e con termine minimo o scadenza già superati.