Si può bere l'acqua del rubinetto di casa? I calcoli renali e tutte le altre bufale (foto ANSA) Blitz Quotidiano
Bere l’acqua del rubinetto di casa è sicuro? È vero che può causare calcoli renali? Queste e altre domande hanno generato numerosi miti e false credenze sulla qualità dell’acqua potabile nelle nostre case. Vediamo allora i miti più comuni sull’acqua del rubinetto di casa.
Una delle preoccupazioni principali riguardo all’acqua del rubinetto è la sua sicurezza. Secondo l’Istituto Superiore di Sanità (ISS), l’acqua potabile che arriva nelle nostre case è sicura nel 99,1% dei casi, rispettando i parametri sanitari microbiologici e chimici. Questi dati sono supportati da rigidi controlli normativi che garantiscono l’assenza di rischi per i consumatori.
L’acqua del rubinetto viene sottoposta a controlli regolari per assicurarsi che sia conforme agli standard di qualità e sicurezza. Questo significa che è sicura da bere, cucinare e utilizzare per altre necessità domestiche. In effetti, in molti casi, l’acqua del rubinetto è altrettanto sicura quanto l’acqua minerale in bottiglia.
Un mito diffuso è che bere acqua del rubinetto possa causare calcoli renali. Tuttavia, questa credenza è infondata. La formazione dei calcoli renali dipende principalmente da fattori genetici e dalla dieta, piuttosto che dalla qualità dell’acqua. Il calcio, spesso presente nell’acqua del rubinetto, è essenziale per la salute delle ossa e non aumenta il rischio di calcoli renali. Al contrario, l’eliminazione di minerali come il calcio dall’acqua potrebbe avere effetti negativi sulla salute.
Un’altra falsa credenza è che l’acqua del rubinetto debba essere priva di qualsiasi sostanza chimica per essere considerata “buona”. In realtà, molte sostanze chimiche presenti nell’acqua sono benefiche per la salute. Elementi come il calcio, il magnesio e il fluoruro sono essenziali e contribuiscono al benessere generale. Rimuovere queste sostanze dall’acqua potrebbe privarci di nutrienti importanti.
Una domanda frequente riguarda la sicurezza dell’acqua del rubinetto per donne in gravidanza e bambini. L’ISS chiarisce che sia l’acqua del rubinetto che l’acqua in bottiglia sono sicure durante la gravidanza e l’allattamento. L’acqua del rubinetto può essere utilizzata anche per preparare il latte in formula e le pappe per i bambini in fase di svezzamento. Questo è un ulteriore segno che l’acqua potabile domestica è sicura e adatta a tutte le fasce di età.
Un mito comune è che sia necessario installare apparecchi di trattamento dell’acqua per renderla sicura da bere. Tuttavia, gli esperti affermano che nella maggior parte dei casi questi dispositivi non sono necessari. L’acqua del rubinetto è già trattata per soddisfare gli standard di sicurezza. Installare sistemi di filtraggio può essere utile in aree con problemi specifici di qualità dell’acqua, ma non è generalmente necessario nella maggior parte delle case.
Molti evitano di chiedere acqua del rubinetto nei ristoranti, credendo che non sia sicura o di buona qualità. Tuttavia, la normativa incoraggia l’uso dell’acqua del rubinetto nei locali pubblici per ridurre l’uso di plastica e promuovere la sostenibilità. I ristoranti sono tenuti a fornire acqua potabile sicura, e chiedere acqua del rubinetto può essere una scelta ecologica e consapevole.
L’acqua del rubinetto in Italia è tra le più controllate al mondo. Regioni come Emilia-Romagna, Piemonte e Veneto vantano una qualità dell’acqua eccellente. Gli acquedotti italiani seguono standard rigorosi per garantire che l’acqua distribuita sia sicura e di alta qualità. La fiducia nella qualità dell’acqua del rubinetto può variare da regione a regione, ma le statistiche indicano che l’acqua potabile in Italia è sicura nella stragrande maggioranza dei casi.