Allarme inflazione alimentare: “Nel 2011 prezzi su anche del 5%”

ROMA – Entro la fine del 2011 i prezzi dei beni alimentari potrebbero registrare un’impennata anche del 5%. A lanciare l’allarme inflazione è stato il presidente di Federalimentare, Filippo Ferrua, sottolineando che “purtroppo il balzo delle commodity del 44% si è scaricato sui prezzi alla produzione con un +5% a gennaio. Ed è un trend che, entro l’anno, finirà inevitabilmente col rimbalzare sui prezzi alimentari al consumo”.

I consumatori potrebbero dunque pagare di tasca propria, e non poco, i costi più alti delle materie prime. Quei prezzi, ha aggiunto Ferrua in un’intervista al Sole-24Ore, “rappresentano il 70% del fatturato e quindi gli incrementi violenti delle quotazioni hanno effetti dirompenti sull’industria”.