La top ten dei migliori ristoranti al mondo. Primo “El Bulli” di Barcellona

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Ecco la lista dei migliori ristoranti del mondo, stilata dalla “San Pellegrino World’s 50 Best Restaurants”, giunta alla sua ottava edizione.

  1. “El Bulli” di Barcellona, chef Ferran Adrià;
  2. “The Fat Buck” di Bray (Berkshire – Regno Unito), chef Heston Blumenthal;
  3. “Noma” di Copenaghen, chef Renè Redzepi;
  4. “Mugaritz” di San Sebastian (Spagna), chef Andoni Luis Adùriz;
  5. “El Celler de Can Roca” di Girona (Spagna), chef Joan e Jordi Roca;
  6. “Per se” di New York, chef T. Keller e J. Benno;
  7. “Bras” di Laguiole (Francia), chef Michel Bras;
  8. “Arzak” di San Sebastian (Spagna), chef J. Mari e E. Arzak;
  9. “Pierre Gagnaire” di Parigi, chef P. Gagnaire;
  10. “Alinea” di Chicago, chef G. Achatz.

I primi ristoranti italiani compresi nella guida sono l'”Osteria Francescana” di Modena (13° posto), “Cracco” di Milano (22° posto), “Gambero Rosso di San Vincenzo nel livornese (28° posto).

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