SYDNEY – La prole sviluppa gia' prima di nascere la predilezione per il cibo ad alto contenuto di grassi, sale e zucchero, se questa e' la dieta materna durante la gravidanza, e sara' poi piu' suscettibile all'obesita'. Secondo una ricerca dell'Universita' del South Australia, anche se dopo lo svezzamento il piccolo e' alimentato con cibi sani, continuera' a preferire il cibo spazzatura.
Nella ricerca condotta su topi di laboratorio da Zhi Yi Ong della Scuola di farmacia e scienze mediche dell'ateneo, le femmine incinte venivano alimentate per due mesi con burro di arachidi, biscotti e dolciumi. Quando il cibo veniva sostituito diventavano 'ansiose' e smettevano anche di mangiare. L'obiettivo era di verificare se la prole alimentata con una dieta sana ed equilibrata poteva riprendersi dagli effetti della cattiva dieta materna.
''La prole rimane predisposta all'obesita' indotta dalla cattiva dieta, piu' tardi nella vita'', ha spiegato Zhi nel presentare la ricerca a un convegno della Societa' australiana di ricerca medica. I risultati hanno implicazioni per la salute umana, ha detto. ''Se una madre mantiene una dieta sana, dettera' cio' che la prole preferira' piu' avanti nella vita''
L'ipotesi e' che il cibo spazzatura possa desensibilizzare il percorso di ricompensa nel cervello, ha aggiunto. ''Quindi se si e' consumato troppo, si ha bisogno di consumare ancora di piu' per mantenere la stessa sensazione di piacere''.