L’acqua di cocco è diventata estremamente popolare negli ultimi anni, con molte persone che la considerano una bevanda salutare e rigenerante. Oltre ad essere naturalmente dolce e idratante, l’acqua di cocco è ricca di diversi nutrienti, compresi minerali alleati della stagione più calda. Dalla ex modella Gisele Bundchen all’attrice Ellen Pompeo, la bevanda è diventata un must per molte celebrities. Anche Sarah Jessica Parker ne consuma in quantità industriali quando corre a Central Park. Vediamo i benefici.
Cos’è l’acqua di cocco?
L’acqua di cocco è il liquido trasparente presente all’interno dei giovani frutti di cocco. È diversa dal latte di cocco, che viene estratto dalla polpa del frutto. L’acqua di cocco è ricca di nutrienti essenziali come vitamine, minerali e antiossidanti. Contiene acqua, alcuni zuccheri ed elettroliti come sodio, potassio e magnesio.
Benefici per la salute di questa bevanda
- Idratazione: L’acqua di cocco è una bevanda rinfrescante e idratante. È ricca di elettroliti come potassio, sodio, magnesio e calcio, che aiutano a mantenere l’equilibrio idrico nel corpo.
- Nutrizione: Contiene vitamine del gruppo B, vitamina C e minerali come il ferro. Questi nutrienti sono importanti per sostenere la salute generale e il funzionamento del sistema immunitario.
- Ricostituente naturale: E’ una bevanda naturale che può aiutare a ripristinare i liquidi persi a causa di attività fisiche intense o sudorazione elettrolitica.
- Digestione: Contiene enzimi che favoriscono la digestione e possono aiutare ad alleviare problemi di stomaco come la dispepsia o la sindrome dell’intestino irritabile.
- Antiossidanti: L’acqua di cocco è ricca di antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo nel corpo e a proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi.
Contiene diversi nutrienti
Per una tazza (240 ml) con 60 calorie abbiamo:
- Carboidrati: 15 grammi.
- Zucchero: 8 grammi.
- Calcio: 4% del valore giornaliero consigliato.
- Magnesio: 4%.
- Fosforo: 2%.
- Potassio: 15%.
Possibili proprietà antiossidanti
In uno studio del 2012, ratti insulino-resistenti con una dieta ricca di fruttosio sono stati trattati con acqua di cocco. L’attività dei radicali liberi è diminuita, così come la pressione sanguigna, i trigliceridi e i livelli di insulina.
Può aiutare a ridurre la glicemia
Gli studi sugli animali con diabete suggeriscono che l’acqua di cocco potrebbe migliorare il controllo della glicemia, ma sono necessarie ulteriori ricerche che coinvolgano gli esseri umani.
Può aiutare a prevenire i calcoli renali
Bere abbastanza liquidi è importante per la prevenzione dei calcoli renali. Sebbene l’acqua naturale sia una buona scelta, due piccoli studi suggeriscono che l’acqua di cocco potrebbe essere migliore. Anche in questo caso sono necessari ulteriori studi, che coinvolgano specificamente gli esseri umani.
Possibile alleata del cuore
Ci sono alcune prove che l’acqua di cocco potrebbe essere buona per la salute del cuore, ma è necessario sempre fare ulteriori ricerche incentrate sugli esseri umani.
Utile dopo l’allenamento
L’acqua di cocco è efficace nel reintegrare liquidi ed elettroliti dopo l’esercizio. È paragonabile ad altre bevande sportive. E’ efficace nel reintegrare liquidi ed elettroliti dopo l’esercizio.
Attenzione agli zuccheri aggiunti
La bevanda può essere consumata direttamente dalle noci di cocco verdi o acquistata in bottiglia. Evita le marche con aggiunta di zucchero, dolcificanti o aromi.
