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Casa Vissani, ultimi giorni con il menu dell’estate Diavolo23

Ancora pochi giorni per provare il menu estivo di Casa Vissani. L’ultimo appuntamento con l’aperitivo vista lago “DiaVolo23” è previsto per il 16 settembre. Quindi, affrettatevi a prenotare il vostro tavolo e invitare gli amici e venire a godervi l’atmosfera unica della terrazza vista lago di Casa Vissani.

Ricordiamo anche che il Menu Light di “AltaDefinizione Summer”, sarà disponibile fino al 1 Ottobre. Se desiderate prolungare la magia dell’estate, il ristorante dello chef umbro ha creato una selezione di piatti raffinati che cattureranno i gusti distintivi per questa stagione.

Il menu (dal mercoledì al sabato)

Stuzzichini

Baccalà e verdura in tempura, salsa agrodolce.

Pomodori al riso, feijoa, tapioca al midollo e fagiolini.

Branzino all’aglio nero e cipollina, olio extravergine di oliva.

Frittata di zucchine alla fava di tonka, cozze, fonduta di parmigiano reggiano.

Involtini di vitella con sedano, carote e pecorino, banane alla vernaccia.

Crudo di scottona al limone sotto sale, estragon e chiara d’uovo.

Animelle con tartufo nero alle foglie di vite arrostite, acciughe e papaia.

Costo a persona € 35,00 compreso un calice di vino (bevande ed extra a parte)

Aperitivo Completo

Oltre agli stuzzichini già descritti di Diavolo23 si aggiunge…

CarnaroliTime (Risotto Tenuta Castello a discrezione della cucina di CasaVissani).

Dolce Sorpresa…(dai maestri pasticcioni di CasaVissani).

Costo a persona € 65,00 compreso un altro calice di vino (bevande ed extra a parte).

Silvia Di Pasquale

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