Cucina

Sagra del carciofo romano: la foto vincitrice del concorso di BBCONTEST

Dal 14 al 16 aprile 2023 presso Ladispoli ha avuto luogo la mostra enogastronomica del carciofo romanesco, nobile ortaggio della ...

Pizza napoletana cancerogena, foto d'archivio Ansa

La pizza napoletana è cancerogena dove è più cotta? Cosa dice l’Accademia dei Georgofili

La pizza napoletana, nella parte più cotta e quindi sul bordo, è sicura, non è cancerogena e quindi non è ...

Festival del gusto Tipicità Marche 2023 la foto vincitrice del concorso di BBCONTEST

Tipicità! Suona un po’ come un imperativo categorico per i prodotti locali dop e igt, e infatti così è stato. ...

Riapre Casa Vissani, dal tonno di coniglio all'ascè di vitella: cosa c'è nel nuovo menu

Riapre Casa Vissani, dal tonno di coniglio all’ascè di vitella: cosa c’è nel nuovo menu

Casa Vissani riapre i battenti dopo una lunga chiusura. Dal 4 marzo 2023 il ristorante dello chef Gianfranco Vissani torna ...

BBCONTEST e Florence Taste Pasta: premiata la foto che ritrae i prodotti dell’azienda Salcis

La manifestazione a Fortezza da Basso al Florence Taste Pasta 2023 che si è tenuta dal 4 al 6 febbraio ...

Larve di verme della farina come cibo, l'ok dell'Unione Europea

Larve di verme della farina come cibo, l’ok dell’Unione Europea

Le larve del verme della farina minore (Alphitobus diaperinus) congelate, in pasta, essiccate e in polvere potranno essere commercializzate in ...

Antonino Cannavacciuolo: "Ho vissuto senza un padre. Mia moglie mi ha regalato la tranquillità"

Antonino Cannavacciuolo: “Ho vissuto senza un padre. Mia moglie mi ha regalato la tranquillità”

Antonino Cannavacciuolo, 47 anni, chef tre stelle Michelin e volto televisivo di Masterchef e non solo, intervistato da Sette, racconta: ...

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