Se sei un appassionato del gelato artigianale, preparati a prendere nota! Oggi ci immergiamo nella nuova edizione della prestigiosa guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, che non solo celebra l’arte del gelato prodotto nel nostro amato paese, ma ci offre anche uno sguardo approfondito sull’evoluzione continua di questo settore.
Con un aumento dell’11% del giro d’affari nel 2023, il gelato artigianale continua a distinguersi come una delizia per il palato e un pilastro economico per l’Italia. Ma la sua popolarità non è limitata all’estate; il consumo di gelato registra un costante aumento durante tutto l’anno, con una crescita impressionante del 13%. Questi numeri non solo evidenziano un futuro radioso per l’industria gelatiera, ma confermano anche il suo impatto significativo sull’economia italiana, rappresentando un settore del valore di oltre 4 miliardi di euro e dando lavoro a più di 100.000 persone.
Al cuore di questo successo c’è una storia di qualità e innovazione. La guida Gelaterie d’Italia 2024 ci rivela un panorama in cui il gelato diventa sempre più inclusivo, con opzioni senza lattosio, senza saccarosio e senza glutine.
Le 70 migliori gelaterie secondo il Gambero Rosso
Ecco allora le 70 migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni del Gambero Rosso. Scopriamo insieme le gemme gelatiere di ogni regione, in ordine alfabetico.
ABRUZZO
- Gelaterie Duomo – Il Paradiso del Gelato a L’Aquila
BASILICATA
- Emilio a Maratea [PZ]
- Officine del gusto a Pignola [PZ]
CALABRIA
- Gelato Cesare a Reggio Calabria
CAMPANIA
- Di Matteo a Torchiara [SA]
- Cremeria Gabriele a Vico Equense [NA]
EMILIA ROMAGNA
- Bloom a Modena
- Ciacco a PARMA
- Cremeria Capolinea a Reggio Emilia
- Cremeria Santo Stefano a Bologna
- Cremeria Scirocco a Bologna
- Il Teatro del Gelato a Sant’agostino [FE]
- Magritte – Gelati al cubo a Fidenza [PR]
- Sanelli a Salsomaggiore Terme [PR]
- Stefino a Bologna
FRIULI VENEZIA GIULIA
- Timballo a Udine
LAZIO
- Fatamorgana a Roma
- Fiordiluna di Eugenio Morrone a Roma
- Gretel Factory a Formia [LT]
- Greed Avidi di Gelato a Frascati [RM]
- La Gourmandise a Roma
- Otaleg! a Roma
- Torcè a Roma
- Tonka ad Aprilia
LIGURIA
- Cremeria Spinola a Chiavari [GE]
- Profumo a Genova
LOMBARDIA
- Artico a Milano
- Chantilly a Moglia [MN]
- Il Dolce Sogno a Busto Arsizio [VA]
- La Pasqualina ad Almenno San Bartolomeo [BG]
- L’Albero dei gelati a Monza
- Lo Gnomo Gelato a Milano
- Oasi American Bar a Fara Gera D’adda [BG]
- Pallini a Seregno [MB]
- Pavé – Gelati & Granite a Milano
- Sir Oliver a Novate Milanese (MI)
- Terra Gelato a Milano
- VeroLatte a Vigevano [PV]
MARCHE
- Gelateria Quattrini a Falconara Marittima [AN]
- Paolo Brunelli a Senigallia [AN]
PIEMONTE
- Alberto Marchetti a Torino
- Aria a Torino
- Canelin ad Acqui Terme [AL]
- Gelati d’Antan a Torino
- La Tosca a Torino
- Mara dei Boschi a Torino
- Marco Serra Gelatiere a Carignano [TO]
- Nivà a Torino
- Ottimo! Buono non basta a Torino
- Soban a Valenza [AL]
PUGLIA
- G&co a Tricase [LE]
- Michel a Peschici
SARDEGNA
- Dolci Sfizi a Macomer [NU]
- I Fenu Gelateria e Pasticceria a Cagliari
SICILIA
- Cappadonia Gelati a Palermo
- Santo Musumeci a Randazzo [CT]
- Siké Gelato a Milazzo [ME]
TOSCANA
- Chiccheria a Grosseto
- De’ Coltelli a Pisa
- Gelateria della Passera a Firenze
- Gelateria Dondoli a San Gimignano [SI]
- I Gelati del Bondi a Firenze
VENETO
- Chocolat a Mestre [VE]
- Dassie – Vero Gelato Artigiano a Treviso
- Gelateria Naturale Scaldaferro a Dolo [VE]
- Golosi di Natura a Gazzo [PD]
- Marisa a San Giorgio Delle Pertiche [PD]
- Zeno Gelato e Cioccolato a Verona
Ma non è finita qui! La guida Gelaterie d’Italia 2024 ha anche premiato alcune gelaterie con riconoscimenti speciali per la loro eccellenza nel settore. Eccoli qui:
- Taila Semerano – Da Ciccio a Ostuni [BR]: Gelatiere Emergente
- Sottozero Pennestrì a Reggio Calabria: Miglior gelato al cioccolato
- Golosi di Natura a Gazzo [PD]: Valorizzazione delle Produzioni Territoriali – Nocciola Piemonte Igp delle Langhe
- Gelateria della Passera a Firenze: Valorizzazione delle Produzioni Territoriali – Limone Costa d’Amalfi Igp
… e altri ancora! Che potrai visionare nella guida del Gambero Rosso!
Quindi, c’è la tua gelateria preferita in questa lista? Sei pronto a esplorare nuovi sapori e scoprire le eccellenze gelatiere della tua regione?
