Se sei un appassionato del gelato artigianale, preparati a prendere nota! Oggi ci immergiamo nella nuova edizione della prestigiosa guida Gelaterie d’Italia del Gambero Rosso, che non solo celebra l’arte del gelato prodotto nel nostro amato paese, ma ci offre anche uno sguardo approfondito sull’evoluzione continua di questo settore.
Con un aumento dell’11% del giro d’affari nel 2023, il gelato artigianale continua a distinguersi come una delizia per il palato e un pilastro economico per l’Italia. Ma la sua popolarità non è limitata all’estate; il consumo di gelato registra un costante aumento durante tutto l’anno, con una crescita impressionante del 13%. Questi numeri non solo evidenziano un futuro radioso per l’industria gelatiera, ma confermano anche il suo impatto significativo sull’economia italiana, rappresentando un settore del valore di oltre 4 miliardi di euro e dando lavoro a più di 100.000 persone.
Al cuore di questo successo c’è una storia di qualità e innovazione. La guida Gelaterie d’Italia 2024 ci rivela un panorama in cui il gelato diventa sempre più inclusivo, con opzioni senza lattosio, senza saccarosio e senza glutine.
Ecco allora le 70 migliori gelaterie d’Italia premiate con i Tre Coni del Gambero Rosso. Scopriamo insieme le gemme gelatiere di ogni regione, in ordine alfabetico.
ABRUZZO
BASILICATA
CALABRIA
CAMPANIA
EMILIA ROMAGNA
FRIULI VENEZIA GIULIA
LAZIO
LIGURIA
LOMBARDIA
MARCHE
PIEMONTE
PUGLIA
SARDEGNA
SICILIA
TOSCANA
VENETO
Ma non è finita qui! La guida Gelaterie d’Italia 2024 ha anche premiato alcune gelaterie con riconoscimenti speciali per la loro eccellenza nel settore. Eccoli qui:
… e altri ancora! Che potrai visionare nella guida del Gambero Rosso!
Quindi, c’è la tua gelateria preferita in questa lista? Sei pronto a esplorare nuovi sapori e scoprire le eccellenze gelatiere della tua regione?
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