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C’è un legame tra bevande zuccherate e cancro al fegato? Cosa dice l’ultima ricerca

C’è un legame tra bevande zuccherate e cancro al fegato? “Nelle donne in post-menopausa, rispetto a chi consuma 3 o meno porzioni di bevande zuccherate al mese, le persone che consumano 1 o più bevande zuccherate al giorno hanno tassi più elevati di cancro al fegato e tassi più elevati di morte a causa di malattie epatiche croniche”. Sono queste le conclusioni a cui è giunto uno studio americano pubblicato sul Journal of the American Medical Association (Jama).

Legame tra bevande zuccherate e cancro al fegato

La ricerca ha analizzato i dati relativi a quasi 100 mila donne americane tra i 50 e i 79 anni coinvolte in un ampio progetto di ricerca (la Women’s Health Initiative). Nell’ambito del progetto, le donne avevano periodicamente risposto a un questionario sul consumo di bevande zuccherate. Nel corso di quasi 21 anni di osservazione, 207 donne si sono ammalate di cancro al fegato e 148 sono morte per malattie epatiche.

Rispetto a chi consumava 3 o meno porzioni di bevande zuccherate al mese, quelle che ne consumavano più di 1 al giorno avevano un rischio dell’85% più alto di ammalarsi di cancro al fegato e del 68% di morire per malattie epatiche. Se si consideravano le bevande addolcite con dolcificanti artificiali, il rischio di cancro era invece superiore del 17%, mentre si azzeravano le differenze in termini di mortalità.

Cosa dice lo studio

I ricercatori sono cauti: le caratteristiche dello studio non sono tali da dimostrare un rapporto causa-effetto tra consumo di bevande zuccherate e insorgenza di malattie epatiche. Tuttavia, i risultati meritano un approfondimento: “Studi futuri dovrebbero confermare questi risultati e identificare i meccanismi biologici di questo legame”, concludono.

Alessandro Avico

Classe 1984, direttore responsabile di Blitz quotidiano dal 2022, lavoro per questa testata sin dalla sua fondazione. Prima come collaboratore, poi come redattore, caposervizio e vice direttore. Mi occupo principalmente di politica e di cronaca cercando sempre di fornire al lettore uno spunto diverso sulle notizie più importanti e curiose.

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