TORINO – ''Una felicissima intuizione che rendera' questo territorio ancora piu' noto ai turisti italiani e stranieri'': cosi' il ministro del Turismo, Michela Brambilla, ha presentato oggi a Torino la Biteg 2011, la Borsa internazionale del turismo enogastronomico, in programma in Piemonte dal 19 al 22 maggio. Piu' di 200 operatori specializzati in pacchetti e itinerari enogastronomici, con 110 venditori nazionali e 100 compratori italiani e internazionali, si daranno appuntamento per incrociare domanda e offerta. ''Le analisi di mercato – spiega l'assessore regionale al turismo, Alberto Cirio – confermano il trend di crescita attorno al 4 per cento del turismo enogastronomico nazionale, un settore in cui il Piemonte si afferma grazie a realta' importanti come Slow Food, il Salone del Gusto, Cheese, Vinum e tante altre''. Il cuore della Borsa sara' al complesso monumentale di Santa Croce a Bosco Marengo (Alessandria), ma tutta la regione sara' interessata da varie iniziative organizzate per i delegati. ''Si valorizza – dice Brambilla – non solo il prodotto turistico tradizionale come la montagna o l'arte, ma anche la tradizione enogastronomica. Un esempio di turismo attivo in linea con le tendenze del terzo millennio''.
