Mangiare bio, l’illusione. Alla prova palato ha lo stesso sapore del cibo fast food VIDEO

Mangiare bio, l’illusione. Alla prova palato ha lo stesso sapore del cibo fast food

LONDRA – Comprate e mangiate biologico? Siete sicuri che con gli occhi bendati riuscireste a distinguere il cibo biologico dal cibo spazzatura? In Olanda c’è chi ha organizzato l’esperimento scientifico: cibo spazzatura spacciato per cibo biologico durante una convention sul “mangiar sano”. Risultato? Palato beffato. Con tanto di alto gradimento degli esperti invitati a mangiare il cibo finto biologico. Senza il caratteristico logo che lo accompagna, il pasto made in McDonald’s ha trovato tra gli stand più di un estimatore.

Se a prima vista è facile distinguere il cibo spazzatura da quello biologico, così come è facile distinguerlo per il prezzo, dall’etichetta e dai livelli nutrizionali per il palato invece sembra impossibile distinguere tra cibo spazzatura e cibo bio.